MEDI

名駅からすぐの好立地にあり、1組貸切で叶うMEDIは、大人気レストランとして有名な「MEDI」と人気ボタニカルショップ「garage」が手がける新感覚のガーデンウェディングです。都会にいながら森の中にいるような空間で、フォトジェニックな演出と美食による心温まるおもてなしが実現できます。

ボタニカルショップが結婚式をコーディネート

全国で唯一、ボタニカルショップとともに創り上げる結婚式として注目されているのが、MEDI×garageによるウェディングです。ファッション誌やデザイン誌でも取り上げられる人気ボタニカルショップ「garage」が、空間コーディネートをトータルでプロデュースし、従来の結婚式とは一線を画す世界観を実現しています。

garageのコンセプト

garageは「植物と暮らす」をコンセプトに、2007年に愛知県豊橋市で誕生しました。現在は本店を豊橋に構えながら、東京や横浜にも拠点を広げ、多くのファンに支持されています。庭で育った植物を花や枝として選び、花瓶に飾ったり、ドライフラワーにして楽しんだり、時には料理や大切な人への贈り物に用いるなど、植物が日常に自然に溶け込む暮らしを提案してきました。

MEDIがオリジナル挙式を展開

MEDIでは、ボタニカルショップを貸し切って行うオリジナル挙式「ボタニカルチャペル」を展開しており、garageが手がけるトータルコーディネートを楽しめるのは東海エリアで唯一この場所だけです。生花にとどまらず、大きな枝やドライフラワー、鉄や木といった異素材、さらには家具やインテリアまで取り入れた空間表現によって、新郎新婦それぞれの個性や想いを丁寧に表現します。

フォトジェニックな空間づくりに定評あり

また、フォトジェニックな空間づくりにも定評があり、洗練された店内はどこを切り取っても絵になるスポットばかりです。garageのセンスフルなスタッフと直接打ち合わせを重ねながら、一組ごとにオーダーメイドで仕上げていくため、同じデザインの結婚式は二つとありません。訪れるたびに新しい発見があり「わたしたちらしさ」を大切にしたボタニカルな結婚式を体感できる場として、多くの注目を集めています。

ナチュラル感のある会場で美食ウェディングを実現

MEDIのパーティスペースは、光と緑に包まれたナチュラルな空間で、美食を通じた上質なウェディングパーティが叶う点が大きな魅力です。会場には貸切可能なプライベートテラスが併設されており、周囲を気にせず、ゆったりとした雰囲気の中で特別な一日を過ごすことができます。オープンキッチンを備えているため、出来立ての料理が最良のタイミングで提供され、料理そのものを演出の一部として楽しめるのも特徴です。

柔らかな陽光が差し込むバンケット

披露宴会場となるバンケットは、大きな窓から柔らかな陽光が差し込み、グリーンに囲まれたテラスとつながる開放感あふれる設計です。くつろぎ感を大切にしたデザインは、幅広い世代のゲストが自然体でリラックスできる空間として評価されています。収容人数は着席で最大90名、立食で最大100名まで対応可能で、少人数から比較的規模の大きなパーティまで柔軟に利用できます。

光と豊かな緑による演出も特徴的

特に印象的なのが、大開口の窓から注ぐ光と豊かな緑による演出です。会場全体に明るさと開放感をもたらし、グリーンを基調としたコーディネートも美しく映えます。また、モダンな家具やシャンデリア、ヘリンボーン柄の床など、細部にまでこだわったデザイナーズ空間として高く評価され、JID AWARDを受賞している点も特筆すべきポイントです。

調理の音や香り調理もライブ感を演出

さらに、オープンキッチンから伝わる調理の音や香りは、ゲストの五感を刺激し、ライブ感のあるひとときを演出します。「最温最旨」を大切にした料理のおもてなしは、このオープンキッチンがあるからこそ実現しています。併設されたテラスガーデンでは、柔らかな陽光や心地よい風を感じながら過ごすことができ、時間帯によっては幻想的な夕暮れに包まれるトワイライトウェディングも人気です。街並みを望む景色とともに、記憶に残る特別なパーティ空間を提供しています。

こだわりぬいた食材・料理も魅力

MEDIでは、レストランで培われた高い技術と厳選された食材を生かし、フルオーダーメイドの料理でもてなす美食ウェディングを提供しています。オープンキッチンから届けられるのは、シェフとパティシエが細部までこだわり抜いた出来立ての料理で、屋上農園や契約農家から届く朝採れ野菜など、素材本来の魅力を大切にした一皿一皿がゲストの心を満たします。

料理に関する考え方

料理に対する姿勢の根底にあるのは「料理で想いとおもてなしの心を表現できる」という考え方です。おいしさとしあわせは似ているという想いのもと、笑顔あふれる時間を過ごしてもらうことを大切にしています。新郎新婦の新たな人生の始まりにふさわしい、記憶に残る味を届けています。

とれたて野菜をそのままキッチンで調理

また、屋上農園で収穫した無農薬野菜をそのままキッチンで調理し「自然に育まれた生命力」や「大地の恵みをいただく贅沢」を料理として表現している点も特徴です。さらに、一組貸切のレストランウェディングだからこそ実現できる「エピソードレシピ」では、新郎新婦にゆかりのある方の物語を料理に落とし込み、新郎新婦それぞれの思い出や家族との絆を形にします。

叔父が育てたそら豆、祖母のじゃがいも、初デートのいなり寿司、父のカツ丼、プロポーズの花束にちなんだデザートなど、人生の大切な瞬間が料理として再現され、ゲストと感動を共有する特別な演出となっています。料理を通して想いを伝え、絆を深める、心に残るウェディングスタイルです。

まとめ

MEDIは、名駅近くという好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる森のような空間で、一組貸切の特別なウェディングが叶う会場です。予約の取れないレストランとして知られる「MEDI」の美食と、人気ボタニカルショップ「garage」による唯一無二の空間コーディネートが融合し、他にはない世界観を創り出しています。光と緑に包まれたナチュラルな会場やオープンキッチンによるライブ感あふれる料理演出、さらに新郎新婦の想い出を形にするフルオーダーメイドの「エピソードレシピ」など、細部までこだわったおもてなしが魅力です。フォトジェニックな空間、美食、温かなストーリー性を大切にした結婚式を求める方にとって、MEDIは心に深く残る一日を実現できる特別な場所といえるでしょう。